Humör, recept, skisser.
Hej. Idag var jag på rätt dåligt humör, men Agnes hjälpte per telefon och nu är det rätt fint.
Lagade jordärtskockssoppa. Ett middagstips till samtliga, men särskilt till Elin och Karin.
Hacka, fräs lök. Häll på vatten, buljong och jordärtskockor och eventuell utfyllnadspotatis (behövs inte om man inte har en ensam en liggandes i kylen, som jag). Sjud i 15 min, eller typ tills jordärtskockorna har mjuknat så pass att du vill äta dem. Mixa soppan, salta, peppra, krydda (jag hade curry i, det var gott), tillsätt lite crème fraîche eller matlagningsgrädde eller så, om du vill.
Det är rätt mycket järn i jordärtskockor, så nu när jag har påbörjat Projekt: Hb >120 blir det nog en hel del nya recept med denna fina ingrediens. Annan mat som lär förekomma ofta är spenatsoppa med ägg. Musslor är väldigt bra också, för oss som äter sånt.
Har känt mig lite overksam i grupparbetet de senaste dagarna och tänkte sätta mig och skissa lite nu. Har satt på tevatten och tänt ljus. Nu jävlar.
Lagade jordärtskockssoppa. Ett middagstips till samtliga, men särskilt till Elin och Karin.
Hacka, fräs lök. Häll på vatten, buljong och jordärtskockor och eventuell utfyllnadspotatis (behövs inte om man inte har en ensam en liggandes i kylen, som jag). Sjud i 15 min, eller typ tills jordärtskockorna har mjuknat så pass att du vill äta dem. Mixa soppan, salta, peppra, krydda (jag hade curry i, det var gott), tillsätt lite crème fraîche eller matlagningsgrädde eller så, om du vill.
Det är rätt mycket järn i jordärtskockor, så nu när jag har påbörjat Projekt: Hb >120 blir det nog en hel del nya recept med denna fina ingrediens. Annan mat som lär förekomma ofta är spenatsoppa med ägg. Musslor är väldigt bra också, för oss som äter sånt.
Har känt mig lite overksam i grupparbetet de senaste dagarna och tänkte sätta mig och skissa lite nu. Har satt på tevatten och tänt ljus. Nu jävlar.
Kommentarer
Postat av: Frankie
Oj! Varning för starkt språk här. Tack för mattipset förresten, jag har en ledsen purjolök och massa småpotatisar för de kostade bara £1 och det stod på påsen att man skulle äta mer potatis så då gjorde jag det. Jordärtskockor, är det dom bruna små rackarna?
Trackback
